Margarita recept: zo maak je de perfecte Margarita thuis
De Margarita bewijst dat een grootse cocktail maar drie ingrediënten nodig heeft: tequila, likeur van sinaasappel en vers limoensap. Geen mixjes, geen poespas — alleen de juiste verhoudingen en de juiste tools.
Wat heb je nodig?
- 50 ml tequila (100% agave)
- 25 ml triple sec (bijv. Cointreau)
- 25 ml vers limoensap
- Zout voor de rand, limoenpartje ter garnering
- Cocktailshaker, maatbeker (jigger) en barzeef
Zo maak je hem
- Haal een limoenpartje langs de rand van het glas en dip de rand in een schoteltje zout.
- Vul je cocktailshaker voor twee derde met ijs.
- Meet met de maatbeker de tequila, triple sec en limoensap af en giet alles in de shaker.
- Shake 12–15 seconden stevig, tot de shaker beslagen en ijskoud aanvoelt.
- Zeef de cocktail in het glas — straight up, of over vers ijs (“on the rocks”).
- Garneer met een limoenpartje.
Pro-tips
Vers limoensap is niet optioneel. Het verschil tussen een matige en een perfecte Margarita zit in vers geperst sap — flessensap wordt vlak en bitter.
Zout half om de rand. Doe zout op slechts de halve glasrand, zodat de drinker per slok kan kiezen.
Meet alles af. De balans 2:1:1 luistert nauw. Met een dubbele maatbeker (15/30 ml) werk je net zo precies als een bartender.
Alles in huis halen om te shaken? Bekijk onze cocktailaccessoires of geef een complete cadeauset cadeau.