Weinig cocktails ademen zo veel zomer als de Sex on the Beach. Ontstaan eind jaren tachtig in de Amerikaanse strandbars van Florida, werd deze fruitige klassieker in no time een vaste waarde op elke zonovergoten terraskaart. De naam is gewaagd, maar de smaak is verrassend toegankelijk: zacht, fruitig en met precies genoeg pit van de wodka om interessant te blijven. Met de juiste verhoudingen shake je hem thuis net zo fris als aan een tropische strandbar.
Wat maakt de Sex on the Beach zo bijzonder?
De charme van de Sex on the Beach zit in de balans tussen zoet en zuur. Wodka vormt de neutrale basis, perziklikeur brengt een warme, zoete diepte, sinaasappelsap zorgt voor frisse fruitigheid en cranberrysap geeft de kenmerkende rozerode kleur en een licht bittere tegenhanger. Geen enkel ingrediënt overheerst — het is een cocktail die vrijwel iedereen aanspreekt en tegelijk verrassend gelaagd smaakt.
Ingrediënten (1 cocktail)
- 40 ml wodka
- 20 ml perziklikeur (peach schnapps)
- 40 ml vers sinaasappelsap
- 40 ml cranberrysap
- IJsblokjes om te shaken en te serveren
- Garnering: een schijfje sinaasappel en een cocktailkers
Benodigd glaswerk en materiaal
- Een cocktailshaker
- Een jigger (maatbeker) voor exacte verhoudingen
- Een citruspers voor vers sinaasappelsap
- Een zeef om de cocktail schoon over te schenken
- Een hoog longdrinkglas (highballglas)
Zo maak je de Sex on the Beach stap voor stap
- Vul je glas met ijs. Doe een hoog longdrinkglas vol met verse ijsblokjes, zodat je cocktail lang koud blijft.
- Pers je sinaasappel vers. Vers sinaasappelsap maakt het verschil tussen een flauwe en een levendige, fruitige Sex on the Beach.
- Meet nauwkeurig af. Doe de wodka, perziklikeur, sinaasappelsap en cranberrysap met de jigger in je shaker.
- Shake kort en krachtig. Vul de shaker met ijs en shake 8 tot 10 seconden, tot de buitenkant beslaat.
- Schenk over ijs. Zeef de cocktail in het met ijs gevulde longdrinkglas voor een frisse, koude drank.
- Garneer met stijl. Werk af met een schijfje sinaasappel op de rand en een cocktailkers voor die echte strandbar-look.
Serveer- en presentatietips
De Sex on the Beach drink je ijskoud en goed gevuld met ijs, zodat hij tot de laatste slok fris blijft. Een hoog, helder longdrinkglas laat de mooie kleurovergang van oranje naar rozerood het beste tot zijn recht komen. Voeg eventueel een rietje toe en serveer direct — deze cocktail is op zijn best zodra hij geschonken is.
Twee variaties om te proberen
- Sex on the Beach met frambozenlikeur (Chambord): vervang een deel van de perziklikeur door frambozenlikeur voor een diepere, bessige twist.
- Alcoholvrije Beach: laat de wodka en perziklikeur weg, voeg een scheutje perzik- of abrikozensiroop toe en geniet van dezelfde fruitige smaak zonder alcohol.
Maak hem als een pro met de juiste tools
Een strakke Sex on the Beach begint bij nauwkeurig afmeten en stevig shaken. Met de Cocktailset 7-delig van Sybra heb je shaker, jigger, zeef en barlepel van hoogwaardig RVS meteen in huis, en met de citruspers pers je moeiteloos vers sinaasappel- of limoensap.
Klaar om te shaken? Bekijk de complete cocktailcollectie en til je thuisbar in één klik naar profniveau.
Geniet met mate. Een Sex on the Beach smaakt het best als je hem rustig en verantwoord drinkt — 18+.